NPO法人日本食育協会のシンボルマークは、親と子どもの食を通じたコミュニケーションを表現したものです。 親子の口の部分が輪（和）になってつながっています。 赤、黄色、緑のラインは、それぞれ身体に必要な食べ物をあらわしています。 ・赤い食べ物・・・身体をつくる、タンパク質を含む食べ物 ・黄色い食べ物・・身体を動かすエネルギー源になる糖質や脂質を含む食べ物 ・緑の食べ物・・・身体の調子を整える、ビタミンやミネラル等を含む食べ物 親子のかわいい目は食育のキーワード「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の　ま＝豆をイメージしています。 ロゴマークを横にしてみると、アルファベットの「E」の形になります。これは食育（Food Education）、食を通じての教育＝Educationの頭文字「E」を内包させたデザインです。 ま・・・ まめ類（豆腐や納豆） ご・・・ ごま　小さくてもビタミン、ミネラルがいっぱい わ・・・ わかめなど海藻類。ミネラルや食物繊維がいっぱい や・・・ やさい。地元でとれた旬のものをたべよう さ・・・ さかな。とくにいわし、あじ、さんま、さばなどの青い背のさかなには、脳の働きを活発にするといわれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やIPA（イコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。 し・・・ シイタケ、などきのこ類。ビタミンや食物繊維が多い。しかも低カロリー。 い・・・ イモ類。ビタミンや食物繊維が多い。